Rate this post

A. Cách làm mứt cam mật ong chanh dây dẻo ngon chuẩn bị đón Tết

Cách làm mứt cam dẻo là công thức mứt khá độc đáo trong những ngày Tết se lạnh. Với vị ngọt thanh cùng hương thơm dễ chịu, chắc chắn món mứt cam sẽ hết đầu tiên khi bạn bè, người thân đến chơi nhà. Trong bài viết này, hãy cùng tìm hiểu xem các bước để tạo ra món mứt cam dẻo độc đáo sẽ được kênh cẩm nang soaicatruyenthuyet.vn tiến hành như thế nào nhé.

Đang xem: Cách làm mứt cam ăn chơi

*

2 cách làm mứt cam dẻo, mứt cam ăn bánh mì ngon và công thức đơn giản thành công 100%

Click để hiển thị dàn ý chính bài viết

1 A. Cách làm mứt cam mật ong chanh dây dẻo ngon chuẩn bị đón Tết1.2 Cách làm mứt cam dẻo chanh dây bằng lò nướng2 B. Cách làm mứt cam ăn bánh mì đơn giản tại nhà

Nguyên liệu làm mứt cam dẻo mật ong

Cam vàng: 3 – 4 trái cỡ vừaĐường kính: 150 – 200 gramChanh leo: 1 – 2 tráiMật ong: 30 mlNguyên liệu khác: muối ăn, đá lạnh.

*

Cách làm mứt cam dẻo chanh dây bằng lò nướng

Bước 1: Chuẩn bị cam làm mứt

Đầu tiên, bạn đem cam rửa sạch. Rửa kỹ để đảm bảo vỏ và cuống cam không còn có các vết chấm đen. Sau khi rửa cam xong, bạn cho cam vào nồi và luộc trong nước sôi có pha 1 thìa cafe muối chừng 2 – 3 phút.

Sau khi luộc cam xong, vớt cam ra ngoài và thả ngay vào tô đá lạnh. Để ướp cam trong đá từ 1 – 2 phút rồi lấy ra ngoài, lau thật khô vỏ. Cuối cùng, bạn dùng dao xắt cam theo chiều ngang của quả với bề dày các miếng cam từ 0, 5 – 0, 7 cm.

*

Cách làm mứt cam mật ong chanh dây dẻo ngon chuẩn bị đón Tết

Bước 2: Chuẩn bị nước chanh leo

Bổ đôi quả chanh leo rồi dùng thìa gạn lấy toàn bộ hạt và nước cốt. Cho vào cốt chanh leo khoảng 100 ml nước lọc rồi khuấy kỹ. Tiếp đến, bạn cho qua rây lọc để lọc lấy nước và bỏ hạt.

Cho toàn bộ phần nước chanh leo thu được vào trong một chiếc nồi nhỏ cùng với 200 gram đường và 30 ml mật ong. Khuấy kỹ để phần hỗn hợp này ngấm đều. Khi đường đã tan hết, bạn đặt nồi lên bếp rồi đun lửa thật nhỏ cho đến khi nước chanh mật ong lăn tăn sôi.

*

Cách làm mứt cam mật ong chanh dây dẻo ngon chuẩn bị đón Tết

Bước 3: Sên mứt cam

Nước chanh mật ong bắt đầu sôi, bạn cho phần cam đã bổ vào. Dùng thìa và đũa đảo nhẹ để các miếng cam được ngấm nước đều. Tiếp tục đun mứt cam trong trạng thái sôi nhỏ. Cứ 2 – 3 phút, bạn lại đảo nhẹ cam một lần.

Sau khi sên mứt theo cách trên từ 25 – 30 phút, chúng ta bắt đầu thấy đường trong nồi sánh lại. Lúc này, bạn nhẹ nhàng đảo cam đều và liên tục để miếng cam quyện đường và không bị cháy. Khi đường trong nồi bắt đầu chuyển nâu vàng thì bạn tắt bếp.

*

Cách làm mứt cam mật ong chanh dây dẻo ngon chuẩn bị đón Tết

Bước 4: Hoàn thiện món mứt cam

Sên mứt cam xong, bạn cần thực hiện công đoạn cuối cùng là làm khô mứt trước khi thưởng thức và bảo quản. Có hai cách mà bạn có thể áp dụng để làm khô mứt cam, cụ thể như sau:

Cách 1: Xếp các miếng mứt cam dàn đều ra vỉ. Đem vỉ mứt cam này hong khô dưới ánh nắng mặt trời từ 1 – 2 tiếng. Quan sát kỹ trong quá trình phơi, khi nào miếng mứt cam bắt đầu khô lại, ráo nước là món mứt cam đã hoàn tất.

Cách 2: Xếp đều các miếng mứt cam vào đĩa. Cho đĩa mứt này vào lò nướng ở nhiệt độ 70 – 80 độ C. Nướng dẻo mứt cam từ 10 – 12 phút để miếng mứt săn lại, hơi khô nhưng vẫn đảm bảo độ ngọt dẻo là được.

*

Cách làm mứt cam mật ong chanh dây dẻo ngon chuẩn bị đón Tết

Khi đã hoàn thiện món mứt cam rồi, công đoạn cuối cùng đó là bảo quản mứt. Thông thường, mứt cam sẽ được cho vào các hũ thuỷ tinh khô, sạch. Trường hợp bạn không để mứt trong hũ, có thể thay thế bằng túi nilon. Nên để các hũ mứt tại nơi khô thoáng, tránh ẩm mốc hoặc ánh nắng trực tiếp.

*

Cách làm mứt cam dẻo chanh dây bằng lò nướng

Cũng như nhiều món mứt trái cây khác, cách làm mứt cam khá đơn giản. Tổng thời gian mà bạn cần có để hoàn thành món mứt này chỉ mất từ 40 – 45 phút. Do vậy, đừng bỏ qua công thức này trong những ngày Tết sắp tới nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công món mứt cam dẻo vị chanh leo tuyệt ngon.

B. Cách làm mứt cam ăn bánh mì đơn giản tại nhà

Thời gian dự tính để chế biến món mứt cam ăn bánh mì:

Thời gian chuẩn bị: 15 phút.Thời gian chế biến: 45 phút.

Mùi thơm của mứt cam rất quyến rũ, vị ngọt nhẹ. Mứt cam nhuyễn thường được dùng ăn kèm bánh mì, hay nhâm nhi cùng một chút nước trà cũng rất ngon. Các bạn chuẩn bị nguyên liệu cho khoảng 1 kg mứt thành phẩm.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Chơi Cờ Tướng Dành Cho Người Mới Bắt Đầu, Cách Luyện Chơi Cờ Tướng Giỏi

*

Cách làm mứt cam ăn bánh mì đơn giản tại nhà

Nguyên liệu và dụng cụ chuẩn bị làm mứt cam ăn bánh mì

Cam tươi: 1 kg.Đường: 400 gr.Mật ong: 50 ml.Dụng cụ: Bếp, chảo, thau rổ, hộp đựng mứt,…

Các bước thực hiện làm mứt cam ăn bánh mì

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Cam rửa sạch, bổ làm 6, tách riêng hạt, vỏ và thịt cam. Phần hạt cam bạn cho vào chén ngâm với với 1 chút nước khuấy đều, ngâm 15 phút để hạt tiết ra pectin. Sau đó gạn bỏ hạt lấy phần nước. Phần thịt cam bạn cho vào cối xay sinh tố xay nhuyễn. Bạn lấy phần vỏ của 1 quả cam thái sợi thật mỏng.

Bước 2: Sên mứt:

Bạn cho đường + thịt cam xay nhuyễn + nước ngâm hạt cam + vỏ cam thái sợi vào chảo. Ướp khoảng 30 phút cho đường tan ra.

*

Cách làm mứt cam ăn bánh mì đơn giản tại nhà

Tiếp theo bật lửa đun sôi hỗn hợp mứt cam. Thỉnh thoảng khuấy đều cho đến khi mứt keo lại thì cho mật ong vào, hạ lửa liu riu. Khi mứt đặc lại, đường kéo chỉ thì tắt bếp. Bạn chờ mứt nguội thì cho vào hũ thủy tinh, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Lưu ý khi làm món mứt cam:

Các bạn chọn cam là loại cam vàng, mứt làm xong sẽ có màu đẹp và không bị đắng.Pectin ở vỏ hạt cam có tác dụng làm đặc mứt và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.Nếu không thích ngọt nhiều bạn có thể giảm lượng đường khi làm mứt.

Giá trị dinh dưỡng trong quả cam

Quả cam chứa nguồn vitamin C dồi dào là một loại giá trị dinh dưỡng được biết đến nhiều nhất. Tuy nhiên, ngoài công dụng trên, quả cam còn được chứng minh giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh ung thư, và có thể dưỡng da và chống lão hóa rất tốt.

Mới đây, có một nghiên cứu cho thấy: người già uống hai ly nước cam mỗi ngày sẽ cải thiện chức năng não bộ của họ hiệu quả trong vòng chưa đầy hai tháng. Sau đây, xin mời bạn đọc tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng trong quả cam cùng với Hạnh Phúc Của Mẹ nhé.

Mỗi 100 gr quả cam có chứa 87, 6 g nước, 1.104 microgram Carotene – một loại vitamin chống oxy hóa, 30 mg vitamin C, 10, 9 g chất tinh bột, 93 mg kali, 26 mg canxi, 9 mg Magnesium , 0, 3 g chất xơ, 4, 5 mg natri, 7 mg Chromium, 20 mg phốt pho, 0, 32 mg sắt và giá trị năng lượng là 48 Kcal.

Tác dụng chữa bệnh của quả cam

Trị viêm khớp: Chất Carotene – tiền sinh tố của vitamin A có tác dụng làm giảm cơn đau của viêm khớp và bệnh Gout.

Trị lão hoá da: Nước ép trái cam có thể sử dụng như một loại nước tẩy trang, làm sạch da. Vỏ quả cam được dùng tẩy da chết, tinh dầu trong vỏ cam sẽ làm da thêm mềm mại, lấy lại độ căng bóng do da hấp thụ được lượng tinh dầu trong vỏ cam, từ đó nâng cao sức đề kháng cho làn da.

Trị cảm lạnh: Khi bạn đang bị cảm lạnh, hãy uống một cốc nước cam nóng sẽ giúp cơ thể giảm mệt mỏi, ngăn ngừa tình trạng sổ mũi.

Trị sốt, cúm: Nước ép của quả cam tốt cho bất kỳ bệnh sốt nào như cúm, thương hàn vàng da… vv

Trị viêm phế quản và hen suyễn: Mật ong, muối và nước nóng pha với nước cam rất có lợi đối với bệnh nhân viêm phế quản và hen suyễn.

Trị chứng táo bón: Ăn hoặc uống nước cam vào bữa sáng liên tục trong vài ngày sẽ giúp bạn khắc phục chứng táo bón rất hiệu quả. Một cốc nước cam sau mỗi bữa sáng cũng sẽ mang lại cho bạn tinh thần phấn chấn để bắt đầu một ngày mới. Buổi sáng cũng là thời điểm cơ thể hấp thu tốt nhất các canxi và các vitamin trong quả cam. Không nên uống nước cam vào buổi tối vì sẽ gây ra chứng khó ngủ.

Tốt cho người mắc tim mạch và huyết áp cao: Nếu bạn không phải là bệnh nhân tiểu đường, bạn có thể uống nước cam với mật ong, số lượng kali cao trong nước cam có tác dụng làm giảm huyết áp cao.

Xem thêm: Nguồn Gốc Cờ Toán, Hướng Dẫn Cách Chơi Cờ Toán Việt Nam Online

Qua bài viết này, các bạn đã được tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng trong quả cam và những công dụng tuyệt vời mà quả cam mang lại cũng như cách làm mứt cam dẻo, mứt cam ăn bánh mì rồi nhé. Hy vọng rằng những thông tin trên giúp ích cho các bạn.

https://gameviệtnam.vn/category/review

Post Comment